Bagażnik kań i test nowego, bo mojego przepisu
-
DST
46.77km
-
Temperatura
20.0°C
-
Sprzęt Kalkhoff
-
Aktywność Jazda na rowerze
Środa, 9 sierpnia 2023 | dodano: 09.08.2023
Tyle dotarło do domu, plus 6 zostawionych na Pogodnie, plus te niezebrane, zarówno duże jak małe - nierozwinięte, po które nawet się schylałem.
Tymczasem wypróbowałem mój wymyślony przepis na kanie, bez jajek i mąki tartej. Przepis wyszedł znakomicie, w mojej opinii najlepsza i najlżejsza wersja na kanie, bez zbędnych węglowodanów.
Pokroiłem 2 cebule, i podsmażyłem na maśle, z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego, a potem soli. Jak już cebula nabrała kolorów, dorzuciłem pokrojone kanie, dodałem masła i trochę oleju, na koniec dodałem sera camembert i 1 papryczkę chili tak by i była porcja witaminy C.
Na moje oko przepis można modyfikować i dodać każdy ulubiony rodzaj sera, czy też kiełbasy, bądź po prostu, pomijając ser zrobić jajecznicę z cebulą i kaniami pokrojonymi w kostkę zamiast kiełbasy lub innej wkładki.
W mojej opinii danie jest bardzo sycące, ale nie zapychające, jak w przypadku kani obsypanej bułką tartą, która wypija w tej wersji ogromne ilości tłuszczu. Mniej też jest zmywania, nie potrzebne jest osobne naczynie do jajka na panierkę.
Odnośnie przepisów, dodam, że pierwsze maślaki jadłem wczoraj przez cały dzień z biała kaszą gryczaną. Maślaki zrobione w oparciu o smażoną na maśle cebule, plus oczywiście maślaki , przyprawy to sól, papryka ostra, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, gorczyca biała , całość w śmietanie śmietanie 18 %.. Przyprawy użyte wg, własnego uznaniu, co mi akurat przyszło do głowy.
Pokroiłem 2 cebule, i podsmażyłem na maśle, z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego, a potem soli. Jak już cebula nabrała kolorów, dorzuciłem pokrojone kanie, dodałem masła i trochę oleju, na koniec dodałem sera camembert i 1 papryczkę chili tak by i była porcja witaminy C.
Na moje oko przepis można modyfikować i dodać każdy ulubiony rodzaj sera, czy też kiełbasy, bądź po prostu, pomijając ser zrobić jajecznicę z cebulą i kaniami pokrojonymi w kostkę zamiast kiełbasy lub innej wkładki.
W mojej opinii danie jest bardzo sycące, ale nie zapychające, jak w przypadku kani obsypanej bułką tartą, która wypija w tej wersji ogromne ilości tłuszczu. Mniej też jest zmywania, nie potrzebne jest osobne naczynie do jajka na panierkę.
Odnośnie przepisów, dodam, że pierwsze maślaki jadłem wczoraj przez cały dzień z biała kaszą gryczaną. Maślaki zrobione w oparciu o smażoną na maśle cebule, plus oczywiście maślaki , przyprawy to sól, papryka ostra, ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, gorczyca biała , całość w śmietanie śmietanie 18 %.. Przyprawy użyte wg, własnego uznaniu, co mi akurat przyszło do głowy.
komentarze
Faktycznie jest szansa, że sezon grzybowy niedługo na dobre się rozkręci, ja dzisiaj trafiłem na świeżo wyrosłe borowiki, znalazłem 7 łepków.
To u nas nie było źle z jagodami, główny problem to zbyt gorący lipiec. No i dzięki opadom pod koniec, jeszcze są, jedynie część opadła.
