Węgierki - bo wybór jest taki wyrzucić lub wykorzystać ?

Reszta już bardzo słodkich i dojrzałych węgierek w ogrodzie ... wybór jest prosty  jechać na dalsze wojaże i wyrzucić je do kubła z na zielone odpady ... czy wykorzystać . 

Tymczasem dojrzewają owoce  na drugiej śliwie i to tej większej ...a potem będzie czas na grzyby no i na jakieś dłuższe wycieczki,  wszystko w tym roku przebiega szybciej, a inne owoce wyraźnie ucierpiały, 

Po robocie w ogrodzie była jeszcze jazda do Dąbia, stąd taka, a nie inna ilość kilometrów. 

Jeżynobranie - Wielki finał bis

No i nie dotrzymałem słowa ...:)  i wyszedł jeszcze jeden duży zbiór, tym razem w Podjuchach, przy nasypie kolejowym, który kilka dni temu tak niespodziewanie  mnie rozczarował,  im wyżej, tym bardziej czarno,najbardziej przy samych torach, dół dopiero rozpoczyna dojrzewanie, podobnie jak nie rozpoczęło się jeszcze owocowanie, na pobliskich stanowiskach, na opuszczonych działkach.



Spostrzeżenia o tyle ważne,  że główna tegoroczna miejscówka jest zagrożona, bo związana z dawną kamienicą,  którą już o lat próbuje się sprzedać,  nie ma już lokatorów, więc za rok, dwa, w każdym momencie dawne ogrody mogą zostać sprzedane i przeznaczone na inne cele budowlane.  Istotne jest więc poznawanie i obserwowanie innych miejscówek i by wyciągać jak najlepsze wnioski w przyszłych latach.

Jeżynobranie - "Wielki finał"

Na maksa, aż się zamknięcia nie domykały i jeszcze pojadłem,  pojemnik duży  starczył na 14 słoików  "jeżynelli", czyli  czyli przetworów z jeżyn z kakao, czekoladą, w dwóch wersjach, gorzką i gorzką z wiśniami,  oraz wanilią. Samego pełnotłustego kakao zostało dodane 0,5 kg, prawdziwa bomba magnezowa, przeciwutleniaczy, polifenoli i i innych podobnych związków. 





Mały pojemnik, to na dziś wieczór i  jutro,  jeżyny z białym makaronem i śmietaną 18 %, ideał na upał , koniecznie ,musi być podane na zimno



Taki prosty patent ," szeroka deska" , rzucana na zarośnięte przez krzaki jeżynowe  i nie tylko np. pokrzywy  powierzchnie.  Wystarczy rzucić  na wierch i   przydeptać i można  szybko drążyć tunele i wchodzić, tam gdzie nikt inny nie wchodził, do tego grube ubranie, kurtka, rękawice, sekator, płyn na komary i poranna pora, by wytrzymać w takim stroju 


Podstawowe potrzeby i zapasy jeżynowe zrobione, teraz jeżeli nadarzy się okazja  mogę zbierać mniejsze porcje na bieżące potrzeby, no chyba, że coś mi się jeszcze odmieni i wyjdzie inaczej. 

Ogród - wiadro węgierek na początek

Kolejne jeżynobranie

Kolejny pełny pojemnik,  choć wczorajszy deszcz zaszkodził  części owoców, tak było w Podjuchach , w których miałem piękne zbiory w poprzednich dwóch latach, niestety dojrzałe owoce były spleśniałe. Na stanowisku obok były jeszcze niedojrzałe owoce. Wróciłem więc na wczorajsze  miejsce tj. dawne działki przy niezamieszkanej poniemieckiej kamienicy . Sprawa soku  z jeżyn załatwiona.   Tymczasem dojrzały węgierki w ogrodzie, planowany na jutro jest ich zbiór i przerób. 


Pozostała jeszcze kwestia jeżyn do przetworów i ewentualnej bieżącej  konsumpcji

Jeżynobranie

Jeżyny - 5 l. -  początek sezonu 2 tygodnie przed normalnym czasem, jak wszystko w tym roku. 

miasto

Miały by maślaki wyszły kanie

Na maślaki które mijałem jadąc do Loecknitz, ktoś mnie jednak ubiegł, wpadły, za to kanie, tak, że starczyło na syty obiad dla trzech osób, a jeszcze zostały 2 sztuki dla sąsiadów 

Pogodno i Wyspa Pucka

Na Wyspę kontrolnie za jeżynami, sprawdzić ich stan dojrzewania, jako, że wszystko w tym roku dojrzewa znacznie szybciej 

Loecknitz

Do Loecknitz na zakupy, po drodze miłe spotkanie z Januszem.  Na granicy zrobiła się ciemno i przeszła potężna burza, jeżeli chodzi o intensywność i ilość deszczu, który przeczekałem pod dachem i na wygodnych ławkach, przy boisku piłkarskim w Blankensee, byłem na styk - nie zmokłem.   Pod granicą w dużej obfitości maślaki oraz w kilku miejscach kanie , których nie zbierałem z powodu braku noża, miejsca w bagażniku i w  związku  z innymi planami kulinarnymi na jutrzejszy dzień, które są związane z wczorajszymi śliwkami.