dornfeld prowadzi tutaj blog rowerowy

Stolec

  • DST 57.80km
  • Temperatura 30.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Wtorek, 22 sierpnia 2023 | dodano: 25.08.2023



rocznica cc plus pętla - borowiki z pod Rothenklempenow

  • DST 87.90km
  • Temperatura 27.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Niedziela, 20 sierpnia 2023 | dodano: 21.08.2023

Wyjazd bez planu, wpierw na cmentarz - 7 rocznica śmierci mojej mamy, a potem ba bieżącą wybierałem trasę przejazdu.  Ostatecznie będąc pod  koło Blankensee, postanowiłem wybrać się ma miejscówkę borowikową pod Rothenklempenow, gdzie jest jeden konkretny lasek dębowy, gdzie już kilkanaście lat temu zebrałem kosz borowików. 

No i rzeczywiście lasek porośnięty był olbrzymi borowikami, oraz śladami po borowikach - część się już całkowicie rozłożyła,  tym niemniej udało się zebrać 10 dużych, zdrowych sztuk,   dobrze wiec wytypowałem  sztuki do zbioru, reszta   została, miło jednak przekonać się, że nikt tam nie zbiera tych grzybów.  

Trafiły się też rydze,  dużo było ładnych okazów kań, tych jednak dziś nie zbierałem.  Potem pętla przez Dobieszczyn i jeszcze wyskok do lasów tanowskich, na miejscówkę by zbadać sytuację, czy warto jechać, pobieżna inspekcja wskazuje jasno, że tam gdzie grzyby się pojawiły już się skończyły, w upale i przy dużej wilgotności, cały cykl życia grzybów przebiega błyskawicznie, a tam gdzie ich nie było, się nic pojawiło.  Może to i to dobrze, że latem moje miejscówki świerkowe nie obrodziły,  będą lepsze zbiory jesienią, kiedy grzyby są zdrowsze i ładniejsze ....



miasto

  • DST 9.50km
  • Temperatura 30.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Sobota, 19 sierpnia 2023 | dodano: 21.08.2023



Grzybobranie

  • DST 47.00km
  • Temperatura 22.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Czwartek, 17 sierpnia 2023 | dodano: 18.08.2023





Dziś na tych samych miejscach co 2 dni temu , na miejscówkach świerkowych wieloletnich, tam, gdzie było mało, dziś praktycznie nic nie było, a w młodniku sosnowym gdzie były, było grzybów zatrzęsienie, dużo niezebranych i dużo nie nadających się do zbioru, zahaczyłem wracając o miejscówkę w lesie sosnowym i też tam nie widziałem grzybów. Teraz pewno przerwa, chyba, że gdzieś sypnie jakimiś ładniejszymi octowymi sztukami.



Po burzy wysyp za Tanowem

  • DST 46.77km
  • Temperatura 32.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Wtorek, 15 sierpnia 2023 | dodano: 15.08.2023

Opóźniony wyjazd z powodu burzy, która zaczęła się przed czwartą i trwała parę godzin,  prześledziłem jej przebieg z łowcami burz i  radarem opadów i aż miło było patrzeć na szeroki front opadowy, który objął w 100 % wszystkie lasy koło szczecina, na 100 % powierzchni.   Utrwaliło to przynajmniej na pewien czas korzystną sytuację, a głębokie kałuże i nasiąknięty wodą las, na całej trasie przejazdu , potwierdzał to co oglądałem na mapach. 


Za Tanowem, czyli w lasach najlepiej mi znanych, najbliższych i najlepiej skomunikowanych rozpoczął się wysyp pogrzybka, ale jest to wysyp miejscowy, na moich ulubionych świerkach, gdzie rosną tzw. czarne łepki  były tylko pojedyncze sztuki,  tak więc na początku było marnie, dopiero sosnowy młodnik sypnął grzybem.  Spodziewam się polepszanie sytuacji w najbliższych dniach,  tam gdzie jeszcze nie ma grzybów. 

Zebranych zostało w sumie 260 podgrzybków w 3 godziny,  ale była to loteria, wszystko zależy, gdzie się trafi, na razie jeszcze można wyjść z pustym, bądź pełnym koszem w zależności od tego, gdzie się szuka, przy czym znajomość miejscówek niczego jeszcze nie gwarantuje, to loteria gdzie pojawiły się pierwsze grzyby.  Wpadł też 1 zdrowy borowik, widziałem parę maślaków i kilka starych czasnic w lasku arkońskim. 

Zapomniałem aparatu więc zdjęcia dziś nie będzie,  kto jest zainteresowany musi mi uwierzyć na słowo, grzyby przerobione i podzielone u rodziny na Pogodnie 



Wczesne podgrzybki, pierwsze w sierpniu od 2017 roku

  • DST 62.80km
  • Temperatura 25.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Niedziela, 13 sierpnia 2023 | dodano: 13.08.2023





Po przepakowaniu z roweru,  około 160 borowikowatych, głównie podgrzybków, trochę borowików, ale z nich, jak to z letnimi borowikami bywa niewiele zostało.  Trzeba było się nachodzić., grzyby występują tylko punktowo, ale to dopiero 13 sierpień.,  Ostatnie sierpniowe podgrzybki  były u mnie w 2017 roku,  wtedy też trafiły się lipcowe podrzybki, ale  to był wyjątkowy rok. 



Maślaki za Tanowem

  • DST 54.40km
  • Temperatura 16.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Piątek, 11 sierpnia 2023 | dodano: 12.08.2023

Jedno miejsce,  i prawie pełen pojemnik 8 litrowy maślaki,  wszystkie jędrne i zdrowe, średniej wielkości, idealne do przerobienia,  później jeszcze krótki dojazd do Zalesia oraz wjazd do lasu, by zerknąć na miejscówki podgrzybkowe, tych nie zauważyłem, ale podobno są już na wchód od Szczecina. Podczas tej krótkiej wizyty zebrałem ze sobą 5 znalezionych puszek po napojach ... nie dużo ale zawsze 5 mniej, a nie więcej.



Bagażnik kań i test nowego, bo mojego przepisu

  • DST 46.77km
  • Temperatura 20.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Środa, 9 sierpnia 2023 | dodano: 09.08.2023




Tyle dotarło do domu, plus 6 zostawionych na Pogodnie, plus te niezebrane, zarówno duże jak małe - nierozwinięte, po które nawet się schylałem. 

Tymczasem wypróbowałem mój wymyślony przepis na kanie, bez jajek i mąki  tartej. Przepis  wyszedł znakomicie, w mojej opinii najlepsza i najlżejsza wersja na kanie, bez zbędnych węglowodanów.

Pokroiłem 2 cebule, i podsmażyłem na maśle, z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego, a potem  soli.  Jak już  cebula nabrała kolorów, dorzuciłem pokrojone kanie, dodałem masła i trochę oleju,  na koniec dodałem sera camembert i 1 papryczkę chili tak by i była porcja witaminy C. 

Na moje oko  przepis  można modyfikować i dodać każdy ulubiony  rodzaj sera, czy też kiełbasy, bądź po prostu, pomijając ser zrobić jajecznicę z cebulą i kaniami pokrojonymi w kostkę zamiast kiełbasy lub innej wkładki. 


W mojej opinii danie jest   bardzo sycące, ale nie zapychające, jak w przypadku kani obsypanej bułką tartą, która  wypija w tej wersji  ogromne ilości tłuszczu.   Mniej też jest zmywania, nie potrzebne jest osobne naczynie do jajka na panierkę. 



Odnośnie przepisów, dodam, że pierwsze maślaki jadłem wczoraj przez cały dzień z biała kaszą gryczaną.  Maślaki  zrobione w oparciu o smażoną na maśle cebule, plus oczywiście  maślaki , przyprawy to  sól, papryka ostra, ziele angielskie, liść laurowy,  pieprz, gorczyca biała , całość w śmietanie  śmietanie  18 %.. Przyprawy użyte wg, własnego uznaniu, co mi akurat przyszło do głowy. 

 





Maślaki za Tanowem

  • DST 51.00km
  • Temperatura 19.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Poniedziałek, 7 sierpnia 2023 | dodano: 07.08.2023

Ponad 60 sztuk, pojawiają się też i młode kanie 



Loecknitz, w pierwszą stronę przez CC

  • DST 64.00km
  • Temperatura 22.0°C
  • Sprzęt Kalkhoff
  • Aktywność Jazda na rowerze
Sobota, 5 sierpnia 2023 | dodano: 06.08.2023

W drodze powrotnej 3 kanie, było więcej małych, były też maślaki - choć w większości robaczywe, z tego co sprawdzałem,  tych nie zbierałem.